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做酒店,工程管理马虎不得!

信息编号:2019110812yijiangweibao 11/08/2019 14:38:20更新16次浏览
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导读:现代酒店为适应人们日益增长的需求,已不再是仅仅提供住宿的场所,而是从衣食住行、视听娱乐,到运动健身、商务购物、医疗美容等,应有尽有,设备设施日趋完善。一个现代化的酒店设备设施费用已占总价的1/3还多。另外,酒店对设备的依赖程度也日益剧增,一旦设备出了故障,服务就要受到影响,几乎无法由人来代替。酒店的管理者应该充分认识到,做好酒店工程管理,关乎酒店经营的成败。

 

酒店的设施设备应给客人安全感

酒店应尽其所能使客人获得安全感。酒店除安排保安人员昼夜巡逻以确保客人安全外,酒店的安全设备如消防设施、防盗系统、门锁系统等应保证正常状态。如这些设施失灵而又不及时修复,将给酒店造成不可估量的损失。因此,设备设施管理的好坏关系到客人的生命财产安全以及酒店的财产安全。

 

酒店的设施设备会影响服务质量

酒店是一种以出售'服务'为主的企业,经营酒店的目的是'赢得并保全'客源。为达到这个目的,要尽可能获取客人最大的满意。酒店硬件设施是这个目的的物质基础。我们无法设想,电话不通、音响不响、电梯不动、浴室无水、房门不能正常开关的酒店能使客人满意。因此,设备设施管理的好坏,会直接影响客人对酒店服务质量的评价。

 

酒店的设施设备关系到销售价格

合理的售价是酒店兴旺发达的重要标志之一。所谓合理,既指客人的消费与获得的服务相称,通俗地说,就是物有所值。优质的服务加上良好的设备设施,必然能以高的价格出售。反之,即使服务再优越,客人对酒店的基础体验差,再低的价格也换不回回头客。所以设备设施管理和合理的配置,直接影响到酒店房间销售价格的高低。

 

酒店的设施设备会影响酒店的利润

酒店的工程维护费用及能源的消耗是酒店开支中的大头。一种说法认为,工程部是个利润中心,其开支就是纯利润,工程设备节约1,就是利润增加1,因此设备设施管理的好坏关系到酒店的利润。另外,由于酒店出售的产品(如客房、会议室、餐厅等)维修不及时必然影响出租率,势必会影响到酒店的利润。

 

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解决设备设施的管理问题并建立各专业系统维保标准

1)建立标准化系统设备设施数据目录助力大数据分析:100多套系统(涉及水、电、气、暖、智能化/自动化、建筑装饰、建筑设施、消防、电梯等)精准匹配酒店行业需求,匹配了5000多类设备设施10万种配件;30000多条常见故障,并持续完善动态数据链条;

2)通过标准化的数据目录的四维空间分析(人+时间+系统【设备设施】+区域),帮助制定合理的维修、保养计划和相关处理预案;将各类工单处理与设备设施实现联动,实现标准化数据积累,形成动态长期的设备设施历史档案

(设备技术参数 开始使用日期 累计运行时间 检修保养记录 所在位置信号 )指导人员工作。

3)系统架构助力行业建立解决方案,运维制度、服务标准和流程

 

 

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